Non, la nourriture japonaise ne se résume pas aux sushis, makis et sashimis, elle est beaucoup plus originale, complexe (et étrange!) que ça!
Le Tomo est l'endroit idéal pour les aventuriers gustatifs qui souhaitent découvrir de nouveaux aliments et de nouvelles saveurs.
Si on a d'abord l'impression de rentrer dans un chalet bonne franquette, on se rend vite compte à la lecture de la carte qu'on ne vient pas manger une fondue.
Les menus (japonais ou francisés) proposent une dégustation de plusieurs plats pour découvrir cette cuisine. La qualité des produits et de la cuisine ne fait nul doute et l'ambiance est très agréable. Un beau moment pour les yeux et une belle découverte culinaire. Je vous laisse découvrir avec les yeux (dans un premier temps !)
Kabashi (radis séchés mijotés et vinaigrés)
Sashimis (Thon rouge, crevettes, St jacques)
Radis blanc mijoté et pétoncles
Yakionigiri chazuha (boule de riz grillé)
Gelée Umeshu (liqueur de prunes)
Thaïs
