Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte salée originale: une tarte pomme-chèvre. Si vous aimez le sucré-salé cette recette est faites pour vous.
Rapide et délicieuse... alors tous aux fourneaux!
Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-2 à 3 pommes golden ou granny
-1 bûche de chèvre
- Gruyère râpé
-1 oignon jaune
-1 cuillère à café de paprika en poudre
-10 cl de crème liquide
-sel, poivre
Préchauffez votre four à 220° en chaleur tournante.
Pelez les pommes et les découpez en petits cubes. Emincez finement l'oignon.
Faites alors revenir durant 5 minutes l'oignon, les cubes de pommes, et y ajouter le paprika.
Etalez votre pâte feuilleté dans un plat à tarte, piquez la tarte et recouvrir légèrement le fond de gruyère râpé.
Ajoutez-y le mélange pommes-oignons-paprika. Recouvrir ce mélange de la bûche de chèvre préalablement découpé en petits cubes.
Recouvrir alors la tarte avec la crème liquide, juste de quoi recouvrir le fond de tarte, il ne faudrait pas noyer ce joli petit mélange^^.
Faire alors cuire la tarte 8-10 min à 220°, puis 15 min à 200°. Cette cuisson permettra de saisir la tarte et apporter du croustillant.
Cette recette est rapide à réaliser et je vous le promets... DELICIEUSE.
Petite astuce: Peler la bûche de chèvre, oui là vous vous dites
Cécile
C'est mon dîner de ce soir, je vous dirais si la tribu a aimé
RépondreSupprimer